關鍵詞：中小型服務企業管理、創業、服務行業管理。
應用范圍：各種不同的創業課程、MBA入學導向課程、服務行業管理課程和各類創業大賽、校內賽、省內賽或全國賽事等。
特點：Cesim Service?模擬的案例背景是基于一所家庭式酒店，開始時國內市場年銷售額約為一百萬歐元左右，指導教師或培訓師可選擇是否進入國際市場。
學習任務：參與者的目標是在激烈的市場環境變化下，針對不同季節的市場需求和經濟狀況，來制定經營方案，并負責管理整個酒店的運營、客房銷售和財務表現。同時參與者也將面臨戰略決策制定的決擇，如：投資海外市場計劃。
主要學習范圍：整體運營管理、市場和財務表現，如人力資源管理、客房容量管理、投資、服務質量、定價和營銷是主要決策制定內容。
關鍵成功因素：酒店的運營和主要財務數據是衡量小組成功的標志，其中包括酒店客房利用率、平均客房價格、每間客房收益、客戶滿意度、市場份額、員工滿意指數、每位員工盈利、凈利潤、資本回報率和每股收益等。本模擬的最終獲勝標準是累計股東回報，它把所有關鍵的成功要素放在一起作為各個小組間彼此評判經營管理的依據。
參與者所學：幫助參與者建立企業運營和管理的全局觀，如營銷、銷售、人事、資源管理、投資和服務質量。理解企業運作基礎，以市場為導向的決策實踐和各種運營和決策對財務上的影響作用。同時，參與者也將獲得團隊合作和解決問題的寶貴經驗。
語言：中文、英文、芬蘭文、法文、意大利文、葡萄牙文、羅馬尼亞文、賽爾維亞文和西班牙文。
部分用戶：在中國，上海大學、上海理工大學、首都經濟貿易大學等都是該課程的用戶，同時，該課程用于中國人民大學校內賽，復旦大學的“聚勁杯”創業大賽等高校的賽事中。